Ученые из Канады посоветовали омлет на завтрак для диабетиков

Канадские ученые рассказали о том, почему омлет можно считать идеальным завтраком для людей, страдающих диабетом второго типа. По словам ученых, именно омлет способствует предотвращению выброса сахара в кровь, а также помогает держать под контролем уровень глюкозы.

Ученые провели эксперимент с участием добровольцев, которым на завтрак был предложен омлет, а на следующий день овсяная каша с фруктами. Последующие приемы пищи в течении дня были одинаковы. Также ученые контролировали уровень глюкозы в крои с помощью специальных приборов, закрепленных на теле добровольцев. Помимо того, участники эксперимента писали отчеты о своем состоянии и тяге к пище.

В результате исследования выяснилось, что омлет на завтрак помогает избежать выброса сахара в кровь сразу после приема пищи. А также стабилизирует уровень глюкозы в течении дня. Основным преимуществом является, что эффект сохраняется в течении всего дня.